Жителям Одесской области недостает рыбы из собственных водоемов

Рыбные четверги… Это понятие, как и “банный” день, прочно вошло в терминологию многих людей, независимо от рода деятельности или места жительства. В четверг рыбу подавали (кое-где этой традиции придерживаются в наши дни тоже) в санаториях и детских садах, войсковых частях и школах. Больше на сайте odesa.one.

Украинцы потребляют недостаточно рыбы

В наши дни специалисты в области правильного, рационального питания советуют подавать различные сорта рыбы как минимум дважды в неделю, а общая масса съеденной рыбы должна составить более двадцати килограммов в год! 

В нашей стране этот показатель едва ли переваливает за половину, достигая 13-ти килограммов на человека, а в безводных районах этот показатель куда меньше. А если бы не дары морей и океанов, попадающие к нам из-за границы, многие могли бы забыть, что такое рыба.

Что же происходит с рыбой в стране, которая располагает водными ресурсами: от Черного моря до лиманов маленьких речушек? 

Ответ на этот вопрос помещает издание “Юг.Today”, журналисты которого пообщались с опытным специалистом из аграрно-рыбохозяйственного кооператива “Придунайская нива” Виктором Бессмертным.

Заграничная рыба в приоритете

В вопросах спроса и потребления рыбы происходит конфликт интересов. С одной стороны, работа отечественного рыбпрома недостаточно эффективна. То, что сегодня вылавливают в Черном море, явно не насыщает потребностей населения. С другой стороны, в Украине происходит внушительное лоббирование импорта. Отсюда вывод: рыбные магазины, лотки на рынках предлагают нам, как правило, океаническую рыбу, выловленную далеко за пределами территориальных вод Украины.

Заменить эту продукцию, считает В. Бессмертный, можно собственной. Но для этого нужно сменить государственный подход в данном вопросе. В руководстве рыбной отрасли должны быть заинтересованные люди, а не те, кто приходит на короткое время лишь для того, чтобы извлечь личную выгоду. Большинство министерских чиновников, которые руководят рыбной промышленностью, не имеют профильного образования, позволяющего им вникнуть в суть вопросов. 

Сегодняшняя рыбная отрасль забита налогами, массой регуляторных актов, органами контроля. И, к сожалению, сюда не поступают никакие дотации от государства.

Отсутствие кадровой политики

Любая отрасль экономики предполагает наличие и подготовку кадров. Одно дело, когда не знает свою работу чиновник, и другое — когда нарастает нехватка людей, желающих работах на судах и заводах. По мнению В. Бессмертного, большинство учащихся училищ рыбного флота не стремятся работать по специальности. Некоторые из них поступают туда только для того, чтобы просто где-либо учиться. Во-вторых, стать специалистом без получения практического опыта невозможно. Для этого нужны договоренности с предприятиями о прохождении студентами практики. А этим мало кто занимается.

К кадровой проблеме относится нехватка рыбоводов, специалистов, которые занимаются разведением рыб, изучают причины гибели. В этот сегмент отрасли также неохотно стремится молодежь. Практику студенты проходят, а устраиваются на работу далеко не всегда. 

В условиях, которые созданы для рыбной отрасли, может случиться так, что памятник мадам Стороженко, персонажа из книг Валентина Катаева, станет грустным напоминанием о том времени, когда в Одессу можно было приводить “шаланды, полные кефали”. Хотя еще не все потеряно. Черное море существует, лиманы — тоже. Остается только сдвинуть с места тот камень, которые перекрывает возможность использовать водные богатства на благо населения, а не только для обогащения чиновников разного уровня.   

More from author

Bluetti EB3A: обзор портативной электростанции

Портативные зарядные станции пригодятся из-за регулярных перебоев с электроснабжением. Эти приборы обеспечивают электричеством бытовую технику и разнообразные мобильные устройства. Использовать их можно как в...

Как выбрать идеальную клетку для птиц: Ключевые факторы и советы

Когда приходит время купить клетку для попугая, важно понимать ключевые аспекты выбора, которые обеспечат комфорт и безопасность вашего пернатого друга. Независимо от того, вы...

Что такое магистральные воздушные фильтры

Магистральные воздушные фильтры - это специальные фильтры, предназначенные для очистки воздушного потока, который циркулирует в системах вентиляции, кондиционирования воздуха, и приточно-вытяжной вентиляции в больших...
.,.,.,.,.