Одесская гастрономическая сцена известна разнообразием, и одесская пицца – это настоящая любовь! В Одессе можно найти разную пиццу: от неаполитанской с рыхлыми бортиками до тонкой римской классики. Немало в Одессе и собственных авторских интерпретаций пиццы. Одесса умеет удивлять – даже вкусом пиццы. В этой статье мы расскажем о том, как выбрать пиццерию, и о лучших одесских местах, где можно отведать идеальную пиццу или заказать доставку. Но сначала мы хотели бы рассказать о первой одесской пиццерии. Далее на odesa.one.
Какая была первая пиццерия в Одессе?
Первая пиццерия в Одессе появилась еще в 1984 году в помещении заведения, где раньше готовили блины. Внутри это было обычное кафе, но блюдо там готовили необычное для Одессы того времени. Кафе сразу привлекло много гостей. Одесситы вспоминают большие очереди, в которых можно было простоять даже больше часа только для того, чтобы отведать пиццу.
Зал пиццерии был рассчитан на 80 человек. Интерьер был ярким: в красно-черных тонах. Мест на всех, кто хотел заказать пиццу, не хватало. Пиццу хотели отведать все одесситы.
Для того чтобы открыть пиццерию, повара были отправлены на стажировку в Симферополь, где была открыта первая пиццерия в Советском Союзе. Они переняли опыт своих крымских коллег и начали работать в Одессе.
В 1984 году в пиццерии предлагали всего три вида пиццы: с говядиной, кальмарами и с яйцом. Позже появилась еще одна пицца – с куриным мясом. Кроме пиццы, в заведении подавали бульон, разные закуски и салаты.
В пиццерию приезжали разные иностранцы, в том числе итальянцы. Они попробовали все виды пиццы и сказали, что все вкусно, хотя и не похоже на пиццу, которую они привыкли есть в Италии. Кстати, и сейчас часто говорят, что в Украине пиццу готовят лучше, чем в Италии.
Как выбрать пиццерию?
Если раньше пиццу в Одессе можно было отведать только в одном месте, то сейчас в Одессе огромный выбор пиццерий. Для того чтобы выбрать лучшее для себя заведение, стоит обратить на несколько важных критериев:
- Тип пиццы. Прежде всего, определите, какую именно пиццу вы хотите отведать, ведь бывают разные виды. Например, неаполитанская пицца имеет рыхлое и «воздушное» тесто, а римская пицца имеет тонкое хрустящее тесто и менее калорийна. Американская пицца отличается толстым тестом и обилием начинки. Часто в пиццериях экспериментируют и готовят авторские пиццы.
- Качество ингредиентов. Почитайте описание пиццерии и отзывы гостей. Вкусная пицца готовится из свежих и качественных продуктов: из итальянской муки, качественных сыров, свежих томатов и мяса без переизбытка специй и усилителей вкуса.
- Способ приготовления. Важно, чтобы пиццы готовили по правильным итальянским или американским технологиям. Об этом обычно тоже можно почитать на сайте заведения.
- Атмосфера и обслуживание. Обязательно обратите внимание на интерьер и общую атмосферу заведения. Часто в пиццериях воссоздают классические итальянские интерьеры, которые в сочетании со вкусом пиццы позволяют перенестись ненадолго в живописную Италию. Бывают пиццерии с открытой кухней, что тоже можно назвать плюсом, потому что у вас есть возможность наблюдать за процессом приготовления пиццы.
- Соотношение качества и цены. Сравните цены в разных заведениях, а также ознакомьтесь со всеми акциями и скидками. Часто в службах доставки есть разные интересные предложения и разные «комбо».
- Отзывы и популярность. Обратите внимание на отзывы. Их обычно можно почитать в Google Maps, Instagram или Facebook. Одесситы часто откровенно комментируют все, что им не понравилось.
- Дополнительные сервисы. Часто возникает желание поесть пиццу прямо дома во время просмотра хорошего фильма, например, поэтому следует проверить наличие качественного сервиса доставки в заведении. Также, если вы не едите мясо, проверьте наличие вегетарианской пиццы. В некоторых заведениях подают хорошее вино или пиво к пицце.
Ориентируясь на эти критерии, вы точно найдете идеальную пиццерию в городе, которая будет отвечать всем вашим вкусам и ожиданиям.
«Monica»
Наверное, самая известная пиццерия – это пиццерия «Monica Pinza Pasta Bar». Это не просто пиццерия, а настоящий итальянский ресторан с особой изысканной атмосферой. Это заведение завораживает с первого глотка аперитива и первого кусочка пинцы.
В ресторане готовят по уникальным рецептурам и используют качественные и свежие продукты. Потрясающий сервис и итальянское гостеприимство – все это о “Monica”.
Кроме того, что здесь очень вкусно, здесь еще очень красиво. Ресторан имеет летнюю площадку с маленькими столиками и зонтиками. В самом заведении два этажа и большая белая терраса с видом на типичный одесский дворик. Первое, что замечаешь, это большая люстра, которая сделана из перевернутых бокалов. Эта люстра уже успела стать звездой Инстаграма.
Основной акцент в меню этого заведения стоит именно на пинце и пасте. Пинца – это более полезная альтернатива обычной пиццы. Пинцу начали готовить в Риме около 20 лет назад. «Monica» – одно из первых украинских заведений, где появилось это блюдо. Также в меню отличный выбор напитков: от лимончелло до капучино с корочкой.
«Monica Pinza Pasta Bar» — отличное решение для легкого обеда или ужина.
Адрес: улица Европейская, 23. Заведение работает ежедневно с 11:00 до 22:00.
«Olio Pizza»
«Olio Pizza» – итальянский ресторан в Одессе, который придерживается самых высоких итальянских стандартов. По словам владельцев этого заведения, после посещения «Olio Pizza» вам вздумается выкрикнуть страстное «Bellissimo! Perfetto!», ведь этот ресторан – это изюминка среди всех других итальянских заведений в городе.
В этом ресторане открытая кухня, то есть вы можете наблюдать за тем, как готовят ваш заказ! Также в “Olio Pizza” представлена единственная в Украине итальянская печь, в которой пицца выпекается на вращающемся камне. Кроме вкусной пиццы, вы можете отведать в заведении вкусную лазанью, пасту, равиоли, тирамису и многие другие итальянские блюда.
Благодаря колоритному интерьеру в итальянском стиле и громкой и дружеской атмосфере, вы сможете почувствовать здесь вкус настоящей Италии. Здесь вам точно понравится! Летом в заведении работает летняя терраса.
Кроме этого, вы можете заказать доставку пиццы прямо домой или в офис. Услуга по доставке по Приморскому району Одессы абсолютно бесплатна. В другие районы доставка осуществляется с помощью приложения «Такси Бонд». Горячая пицца будет у вас дома уже через 45-90 минут после заказа. Оплатить заказ можно наличными или картой при получении пиццы. Также вы можете просто самостоятельно забрать ваш заказ из ресторана.
Адрес: Гаванная улица, 7. Ресторан работает ежедневно с 10:00 до 22:00.
«Итальянский квартал»
«Итальянский квартал» – это сеть ресторанов, которые были основаны еще 18 лет назад. В ресторане уверенно заявляют, что самую вкусную пиццу готовят именно в «Итальянский квартал».
В ресторане создали уникальную рецептуру приготовления блюд для людей всех возрастов и с разным уровнем достатка. Здесь накормят любого гостя качественной едой, приготовленной мастерами своего дела с большим опытом. Этот ресторан – лидер по отзывам одесситов. Скорость приготовления пиццы еще никто не смог повторить в городе. Кроме этого, здесь действительно очень доступны цены.
Здесь подают пиццу на вкусном тонком тесте с разными вариантами начинок. Также в ресторане можно отведать несколько видов домашней пасты и вкусную лазанью.
Интерьер «Итальянского квартала» воспроизводит настоящую атмосферу итальянских улочек.
Адрес: улица Жуковского, 31; улица Преображенская, 72; улица Преображенская, 55; улица Маршала Говорова, 18; улица Королева, 94; улица Чубаевская, 1/7, улица Космонавтов, 12; улица Заболотного, 52. Работает ежедневно с 10:00 до 22:00.
«Mamma Italia»
«Mamma Italia» – необыкновенно вкусный ресторан итальянской кухни. Здесь, кроме пиццы, вы можете отведать вкусные равиоли, креветки, пасту и уникальные салаты. Также здесь стоит отведать невероятную панакоту. К пицце в ресторане предлагается большой выбор вин. В «Mamma Italia» вкуснейшие завтраки. Здесь вы можете начать свой день с крок-мадам или с шакшукой и, конечно, выпить вкусного кофе.
По отзывам гостей, в заведении работает очень вежливый персонал. Большинство гостей также указывают на доступность цен в заведении. Поэтому обязательно посетите этот уголок Италии.
«Domino’s Pizza»
«Domino’s Pizza» – это известная сеть пиццерий, которая была основана еще в 1960 году в США. «Domino’s Pizza» – это мировой лидер по доставке пиццы, а также вторая сеть по количеству заведений в мире. Главное преимущество «Domino’s Pizza» — это гарантированное качество, контролируемое стандартами сети, и быстрая доставка за 30 минут. За годы своей работы «Domino’s Pizza» сильно усовершенствовали рецептуру пиццы, приблизив ее к идеалу. В Domino’s Pizza обеспечили также неповторимый сервис для клиентов. В Украине Domino’s Pizza работает с 2019 года. За это время было получено много премий наград.
В «Domino’s Pizza» можно отведать типичную американскую пиццу на пышном тесте и с большим количеством начинки. Здесь предлагают интересные американские вариации начинки: пицца «Биф & Чипс», «Биф & Криспи», «Кантри» и даже сладкая пицца с шоколадом и вишневым бортиком. Также в заведении можно заказать напиток в пиццу: кока-колу или любую другую сладкую воду. Завершить ваш американский ужин можно чизкейком или маффином с карамелью. В «Domino’s Pizza» вы найдете пиццу на любой вкус и кошелек. Здесь используют свежие продукты высокого качества.
Следить за своим заказом вы можете с помощью сервиса «Pizza Tracker». Это не просто инструмент для отслеживания, а гарантия того, что ваша пицца готовится с любовью и вниманием.
Заказать пиццу очень просто. Это можно сделать с помощью приложения, на сайте или просто позвонив по телефону. Выберите пиццу, тесто и даже вид бортика, который вы хотите. Ваша пицца приготовится через 8 минут! Это возможно благодаря печи, в которой очень высока температура. Затем ваша пицца попадает в руки вежливого курьера, который безопасно доставит заказ прямо к вашей двери.
«Domino’s Pizza» в Одессе – это настоящий гастрономический праздник для тех, кто выбирает лучшее. В городе много пиццерий «Domino’s Pizza». Ознакомиться со всеми адресами можно на официальном сайте компании.
«Pasta & Pizza»
«Pasta & Pizza» – уютный итальянский ресторан в центре города. Интерьер ресторана выполнен в нежно-зеленых цветах в традиционном итальянском стиле: лаконичная мебель, рельефные стены, панорамные окна и картины-витрины. Атмосфера заведения способствует неспешному обеду или ужину вместе с близкими друзьями или родственниками.
В ресторане готовят и встречают, как в Италии. В меню, кроме вкусной пиццы, можно найти другие классические итальянские блюда: брускетты с разными начинками, салаты, пасту и т.д. Также здесь подают вкусные мясные и рыбные блюда. Десерты в заведении уникальны: грушевый пирог, малиновый чизкейк и многое другое для любителей сладенького. В блюда подают демократические вина, аперитивы, коктейли и лимонады собственного производства.
Часто в заведении действуют очень приятные акции и скидки. На все меню можно оформить доставку. «Pasta & Pizza» – отличный выбор!
Адрес: Дерибасовская, 18. Заведение работает ежедневно с 10:00 до 23:00.
«Фрателли»
«Фрателли» – еще один ресторан итальянской кухни, в котором можно попробовать отличную пиццу «Маргарита», вкусные креветки и равиоли с фуа-игрой. На десерт рекомендуем заказать ванильное мороженое, тирамису или панакоту. Обязательно к такому ужину добавить бокал просекко. По отзывам гостей здесь очень вкусно готовят кофе, чай и авторский лимонад.
У «Фрателли» есть летняя терраса, на которой можно отлично провести время летом. По отзывам, здесь очень приятный персонал, который с радостью порекомендует вам что-нибудь вкусненькое. Цены в заведении средние.
Летом в заведении проходят разные тематические бранчи. Такие события – это прекрасная возможность познакомиться с новыми людьми. К примеру, в августе 2024 года прошел бранч в стиле итальянской киноклассики.
Все блюда из меню можно заказать домой.
Адрес: улица Греческая, 17. Ресторан работает ежедневно с 12:00 до 22:00.
«Pepe pizza»
«Pepe pizza» – это маленькая уютная пиццерия, расположенная в Киевском районе Одессы. «Домашняя» атмосфера этого заведения позволяет отдохнуть после непростого рабочего дня. Гости делятся, что здесь работает очень креативный и обходительный персонал. Также здесь очень адекватные цены.
В заведении доступна абсолютно бесплатная доставка в пределах 5 км при заказе от 500 гривен. В подарок вы получите бутылку кока-колы. При заказе в заведении с собой действует скидка 20% на все пиццы.
Помимо пиццы, в заведении можно заказать вкусные дамы, салаты и десерты. Кроме этого, сюда можно забежать за кофе перед работой.
Адрес: Люстдорфская дорога, 27/55. Заведение работает ежедневно с 09:00 до 22:00.
«Япико»
«Япико» – это сеть ресторанов в Украине. История «Япико» началась в Харькове в 2011 году, когда была открыта первая служба доставки суши и пиццы «Япошка». За 13 лет было проделано много работы, в том числе работы над стилем заведения. В меню, кроме суши и пиццы, появились горячие блюда, WOK и десерты. В «Япико» можно заказать даже вкусную шаурму с курицей, телятиной, свининой или креветками.
Работа заведения в Одессе началась осенью 2021 года. Летом 2023 года начала работать точка в Полтаве, а осенью 2023 – в Киеве.
С первого дня полномасштабной войны заведение активно помогает военным. Здесь готовят обеды защитникам и всем пострадавшим от российской агрессии. Одна из кухонь сети пострадала от российской ракеты, но «Япико» впоследствии продолжили работу.
Служба доставки «Япико» в Одессе работает быстро и безопасно. Если вы хотите получить вкусный ужин, не выходя из дома, то «Япико» – это точно ваш вариант. Сделать заказ можно на сайте компании «Япико». Доступна оплата в онлайн-формате, а также оплата картой или наличными при получении заказа. Также вы можете забрать заказ самовывозом.
У каждого одессита есть своя любимая пиццерия, но всех их объединяет один простой факт – пицца в Одессе действительно особенная. Здесь можно найти подлинные итальянские вкусы и смелые локальные интерпретации пиццы. Уютные интерьеры, открытые кухни и аромат свежего теста – это создает уникальную атмосферу.
Независимо от того, ищете ли вы место для свидания или семейного ужина или просто хотите устроить маленький итальянский праздник только для себя – в Одессе найдется заведение именно для вас. Одесская пицца – это часть городской души. Каждый кусочек пиццы словно говорит: «Добро пожаловать в Одессу!».