Городская власть озаботилась питанием детей в дошкольных учреждениях. На совещаниях директоров, на профильной комиссии горсовета решается вопрос о том, как оптимизировать меню и упорядочить цены на питание маленьких одесситов. Далее на odesa.one.
Город озаботился детским питанием
Это же вопроса коснулись во время своего очередного заседания депутаты, которые курируют вопросы вопросы просвещения, спорта и взаимодействия с общественными организациями (председатель — Олег Этнарович).
Департамент образования и науки собирается получить от избранников народа проект решения горсовета об изменении стоимости меню, о чем заявляет руководитель образования города Елена Буйневич.
На протяжении последнего года чиновники следят за тем, как выполняются нормы меню. С этой целью на сайтах учебных заведений города каждый день размещаются меню, которые строго контролируются городом.
Вместе с этим, в результате проверок установлено, что в некоторых дошкольных учреждениях не соблюдаются норм питания по овощам и фруктам, молоку и кисломолочным продуктам, а также отдельным видам мясопродуктов.
Так, дети получают, как правило, курятину, которая является более дешевым продуктом, и что противоречит мнению чиновников о том, что увеличение количества телятины, говядины, рыбных продуктов будет способствовать развитию ребенка и укреплению его здоровья.
По словам Е. Буйневич, к несоблюдению норм приводят установленные ранее низкие цены на закупку продуктов, а именно — 36,5 гривен для детей в возрасте 2-3 года и 52,8 гривен для детей в возрасте 4-6 лет.
В городе разрабатывается методика расчета новых цен на питание дошкольников, а новые расценки меню будут установлены не ранее начала следующего года.
Что происходит с питанием школьников
Попытки оптимизировать питания юных граждан Одессы уже предприняты в общеобразовательных школах города.
В январе 2021 года Исполком Одесского горсовета утвердил новые ставки на питание в учебных заведениях. Для учеников 1-4 классов теперь оно будет стоить 17,50 вместо 10 гривен в день.
С 2019-2020 учебного года 11 одесских школ создавали меню для своих учеников по рекомендациям шеф-повара Евгения Клопотенко.
Евгений Клопотенко является победитель гастрономического теле-шоу «МастерШеф», кулинарный эксперта программы «Завтрак с 1+1». Он даже выпустил в 2017 году книгу рецептов для школьного питания.
Несмотря на титулы известного повара, планы руководства школ и детских садов города вошло в существенный диссонанс со мнением родителей. По словам Елены Буйневич, питание по схеме Клопотенко одобрили 17 % опрошенных родителей, не поддержали инициативу города. Причина, считает она, в том, что в городе не все знают известного шефа.
Активность города в вопросах детского питания, казалось бы, должна вызывать только положительные эмоции. Вместе с тем возникают некоторые вопросы. Кому Это выгодно? Почему вопросы дошкольного и школьного питания стали вдруг интересовать городское руководство сейчас, хотя эти вопросы являются важными, намного важнее реконструкций стадионов и штукатурки стен.
И, наконец, почему город так активно лоббирует рекомендации шеф-повара, который, мягко говоря, не совсем компетентен в специфике детского питания?