В Одесі планують модернізувати меню в дитячих садочках

Міська влада перейнялася харчуванням дітей в дошкільних установах. На нарадах директорів, на профільній комісії міськради вирішується питання про те, як оптимізувати меню і впорядкувати ціни на харчування маленьких одеситів. Далі на odesa.one.

Місто перейнявся дитячим харчуванням

Цього ж питання торкнулися під час свого чергового засідання депутати, які курирують питання питання освіти, спорту і взаємодії з громадськими організаціями (голова – Олег Етнарович).

Департамент освіти і науки збирається отримати від обранців народу проект рішення міськради про зміну вартості меню, про що заявляє керівник освіти міста Олена Буйневич.

Протягом останнього року чиновники стежать за тим, як виконуються норми меню. З цією метою на сайтах навчальних закладів міста кожен день розміщуються меню, які строго контролюються містом.

Разом з цим, в результаті перевірок встановлено, що в деяких дошкільних закладах не дотримуються норм харчування по овочах і фруктах, молоку і кисломолочним продуктам, а також окремих видів м’ясопродуктів.

Так, діти отримують, як правило, курятину, яка є більш дешевим продуктом, і що суперечить думці чиновників про те, що збільшення кількості телятини, яловичини, рибних продуктів буде сприяти розвитку дитини і зміцненню його здоров’я.

За словами Е. Буйневич, до недотримання норм призводять встановлені раніше низькі ціни на закупівлю продуктів, а саме – 36,5 гривень для дітей у віці 2-3 роки і 52,8 гривень для дітей у віці 4-6 років.

У місті розробляється методика розрахунку нових цін на харчування дошкільнят, а нові розцінки меню будуть встановлені не раніше початку наступного року.

Що відбувається з харчуванням школярів

Спроби оптимізувати харчування юних громадян Одеси вже зроблені в загальноосвітніх школах міста.

У січні 2021 Виконком Одеської міськради затвердив нові ставки на харчування в навчальних закладах. Для учнів 1-4 класів тепер воно буде коштувати 17,50 замість 10 гривень в день.

З 2019-2020 навчального року 11 одеських шкіл створювали меню для своїх учнів за рекомендаціями шеф-кухаря Євгенія Клопотенко.

Євген Клопотенко є переможець гастрономічного теле-шоу «МастерШеф», кулінарний експерта програми «Сніданок з 1+1». Він навіть випустив в 2017 році книгу рецептів для шкільного харчування.

Попри титули відомого кухаря, плани керівництва шкіл та дитячих садків міста увійшло в істотний дисонанс зі думкою батьків. За словами Олени Буйневич, харчування за схемою Клопотенко схвалили 17% опитаних батьків, не підтримали ініціативу міста. Причина, вважає вона, в тому, що в місті не всі знають відомого шефа.

Активність міста в питаннях дитячого харчування, здавалося б, повинна викликати тільки позитивні емоції. Разом з тим виникають деякі питання. Кому це вигідно? Чому питання дошкільного та шкільного харчування стали раптом цікавити міське керівництво зараз, хоча ці питання є важливими, набагато важливіше за реконструкцію стадіонів та штукатурки стін.

І, нарешті, чому місто так активно лобіює рекомендації шеф-кухаря, який, м’яко кажучи, не зовсім компетентний у специфіці дитячого харчування?

More from author

Спогади про Бориса Дерев’янка – відомого одеського редактора

6-го жовтня у Бориса Дерев'янка був би День народження, і йому б виповнилося вісімдесят три. Однак його життя обірвалося ще в 1997-мому, - він...

Одеситам на замітку: як досягти зниження витрати палива

За словами одеських експертів, навіть при незначних змінах стилю водіння, можна досягти економії палива.  Незважаючи на те, що в Кабміні регулюють вартість бензину і солярки,...

Добра традиція одного ЗМІ Одеської області

Старі підшивки газет служать добрими помічниками людям в їхній пошуковій роботі. До них вдаються історики, краєзнавці, звичайні люди, які цікавляться містом, селом, в якому...