В каждой стране есть особые блюда, которые считаются национальным символом. Не исключение составляют и десерты, которые бывают самыми разнообразными — от калорийных американских пирогов до воздушных пирожных из Европы. О традиционных кондитерских шедеврах разных государств планеты рассказываем далее в статье.
Макарунс
Французское миндальное пирожное с разноцветным дизайном и коржами из безе невероятно популярно уже по всему миру. Нежный и вкусный десерт родился на Лазурном берегу, что легко угадать по его бархатной структуре и хрустящей корочке. Сочная ореховая начинка гармонично оттеняется сахарной сладостью.
Шоколадный Гиннес
Фирменный ирландский торт изготавливается из шоколадного бисквита, а коржи пропитаны особым сортом пива — Гиннес. В качестве прослойки используются сливочный крем и ягодный мусс. Можно сделать такой торт самостоятельно или заказать в кондитерской, если хочется порадовать себя чем-то необычным. Шоколадные коржи любят прохладу, поэтому для их хранения следует купить холодильники Бош в Киеве или аналогичную технику с зонами свежести.
Роте грютце
Ягодное или фруктовое желе, размягченное до полужидкого состояния, очень любят в Германии. Своеобразный местный кисель дополняют сливочным муссом, молочной прослойкой или шариками белого пломбира.
Шапка казака
Бисквитное пирожное, украшенное глазурованным слоем из топленого шоколада и стружкой кокоса, очень любят в Хорватии. Внешний вид десерта напоминает мохнатые шапки казаков, что и объясняет смешное название.
Бельгийские вафли
Тоже хорошо известный в украинских кофейнях и магазинах десерт, который по сути представляет собой крупную фигурную основу из сладкого теста, приготовленного на дрожжах с добавлением взбитых до снежных пиков белков яиц. Пышные и ароматные, бельгийские вафли принято подавать со свежими фруктами, топпингом из ягод, кленовым сиропом или шариками мороженого.
Чуррос
Калорийное мучное блюдо родом из Испании представляет собой аналог заварного пирожного без крема, обжаренный в большом количестве масла. Подают чуррос вместе с кремом или шоколадной пастой, и чаще всего едят на завтрак.
Катаиф
Турецкое пирожное изготавливается в виде мелко нарезанной соломки, покрытой сладкой миндальной крошкой. Тесто запекают и поливают сладким сиропом из тростникового сахара. В качестве добавки используется варенье из натуральных ягод, а запивать катаиф принято традиционным черным кофе из турки.
Моти
Миниатюрные японские конфеты из толченого риса, муки, воды и сахара совсем недавно добрались до Украины и уже стали настоящим хитом среди сладкоежек. Моти обильно посыпают кукурузным крахмалом и делают разноцветными при помощи пищевых красителей. Существует даже японское мороженое, приготовленное по аналогичному принципу. Интересный факт: моти, в которых использована начинка (например, арахисовая или шоколадная паста), правильно называются Вагаси.