Справжні поціновувачі міцного алкогольного напою вважають за краще використовувати whiskey stones, так звані «віскі-камені». Це спеціальні шматочки порід, які заміняють кубики льоду. Що вони дають і чому гурмани вибирають саме їх, спробуємо розібратися.
Якість на першому місці
Головне, що змушує кидати в келих з елітним напоєм незвичайну речовину, розбавляти алкоголь не бажано. Лід, що використовується для охолодження, – заморожена вода, вона тане та змінює смак, текстуру алкоголю. У результаті, щоб насолодитися віскі, залишається кілька хвилин, доки його аромат не зіпсувався. Камені виготовляють із:
- стеатиту;
- шунгіта;
- граніту;
- нефриту;
- нержавіючої сталі.
Це матеріали, що не виділяють сторонніх речовин у келих, оскільки вони не вступають у хімічну взаємодію з вмістом. У результаті велику пляшку, таку як Джек Деніелс 3 л, можна розпивати не поспішаючи, насолоджуючись усіма нотами напою. Головне, щоб каміння мала гладку поверхню і закруглені краї.
Правильна температура
Крига швидко тане, і поступово віскі нагрівається. Це неприпустимо, тому що дорогий алкоголь вживається охолодженим до 15–18⁰C. Це ідеальна температура, при якій розкривається весь спектр ароматів та смаків, закладених майстрами на етапі виробництва та витримки. Камені заморожують у морозилці перед використанням. Вони плавно віддають холод, дозволяючи насолоджуватися напоєм у повній мірі. Цей аксесуар можна знайти на Maudau.
Задоволення в естетиці
Справжні поціновувачі дорогого алкоголю вважають, що віскі-камені додають вишуканості та стилю процесу дегустації. Їх виготовляють різної форми, розмірів, кольорів, що дозволяє підібрати такий своєрідний аксесуар під свій настрій та перевагу. Камені часто подають як подарунок, вони можуть бути темою світської бесіди.
Практичність та довговічність
Запаси льоду необхідно постійно поповнювати. Камені використовуються багаторазово. Достатньо промити та покласти знову в морозильну камеру. Це робить їх економічним та екологічним варіантом для охолодження напоїв. Якщо аксесуари якісні, прослужать не один рік, не втративши своїх характеристик. Хтось може сказати, що каміння не здатне знизити температуру віскі так само добре, як лід. Частково це правильне твердження. Адже заморожена вода може легко переохолодити вміст келиха. Тому справжні шанувальники елітного алкоголю не підтримують ідею використання льоду, щоб не зіпсувати смакові якості напою. Whiskey stones – не просто модний аксесуар, але і функціональний пристрій, що дозволяє зберегти і підкреслити найкращі сторони віскі. Камені допомагають уникнути розведення алкоголю, контролювати його температуру та додають естетичної привабливості процесу дегустації. Це відмінний вибір для тих, хто цінує чистий та насичений смак свого улюбленого напою та хоче насолоджуватися ним у повній мірі.